Стол №1 — меню на неделю для чувствительного желудка

Недельное меню в духе стола №1 по системе Певзнера: мягкие каши, супы-пюре, блюда на пару и из духовки — без жарки и острого.

Готовим просто: варка, тушение, запекание. В рационе — молочные каши, кремовые супы, нежные пюре и мягкие белковые блюда.

Из меню убраны жареное, грибы, орехи, шоколад, грубые и кислые овощи, квашеная капуста и томатная паста.

Ориентир по системе Певзнера, не заменяет рекомендации врача.